2020.01.20 (월)

  • 맑음속초0.6℃
  • 맑음-1.6℃
  • 맑음철원-4.4℃
  • 맑음동두천-3.6℃
  • 맑음파주-3.5℃
  • 맑음대관령-4.9℃
  • 맑음백령도1.3℃
  • 맑음북강릉2.3℃
  • 맑음강릉2.2℃
  • 맑음동해2.8℃
  • 맑음서울-3.0℃
  • 맑음인천-1.7℃
  • 맑음원주-0.5℃
  • 흐림울릉도3.6℃
  • 맑음수원-1.9℃
  • 맑음영월0.8℃
  • 맑음충주-0.7℃
  • 맑음서산-0.4℃
  • 맑음울진0.0℃
  • 맑음청주-0.1℃
  • 맑음대전0.1℃
  • 맑음추풍령-0.2℃
  • 맑음안동0.1℃
  • 맑음상주0.6℃
  • 맑음포항3.6℃
  • 맑음군산1.2℃
  • 맑음대구3.1℃
  • 맑음전주0.9℃
  • 맑음울산3.2℃
  • 맑음창원3.2℃
  • 맑음광주3.0℃
  • 맑음부산4.4℃
  • 맑음통영4.2℃
  • 맑음목포2.8℃
  • 맑음여수4.1℃
  • 맑음흑산도4.0℃
  • 맑음완도4.5℃
  • 맑음고창2.3℃
  • 맑음순천1.8℃
  • 맑음홍성(예)-0.1℃
  • 구름조금제주7.5℃
  • 구름조금고산7.2℃
  • 맑음성산4.9℃
  • 맑음서귀포5.8℃
  • 맑음진주-1.8℃
  • 맑음강화-4.8℃
  • 맑음양평-0.7℃
  • 맑음이천-1.5℃
  • 맑음인제-0.6℃
  • 맑음홍천-1.4℃
  • 맑음태백-3.5℃
  • 맑음정선군-0.1℃
  • 맑음제천-1.2℃
  • 맑음보은-0.7℃
  • 맑음천안-1.0℃
  • 맑음보령0.3℃
  • 맑음부여0.7℃
  • 맑음금산0.4℃
  • 맑음부안2.1℃
  • 맑음임실0.2℃
  • 맑음정읍1.4℃
  • 맑음남원1.3℃
  • 맑음장수-0.6℃
  • 맑음고창군1.7℃
  • 구름많음영광군2.7℃
  • 맑음김해시3.9℃
  • 맑음순창군1.5℃
  • 맑음북창원2.5℃
  • 맑음양산시2.0℃
  • 맑음보성군3.5℃
  • 맑음강진군3.6℃
  • 맑음장흥3.2℃
  • 맑음해남2.7℃
  • 맑음고흥1.7℃
  • 맑음의령군4.2℃
  • 맑음함양군2.0℃
  • 맑음광양시3.7℃
  • 맑음진도군4.2℃
  • 맑음봉화0.9℃
  • 맑음영주0.2℃
  • 맑음문경-0.2℃
  • 맑음청송군0.5℃
  • 맑음영덕2.4℃
  • 맑음의성-1.0℃
  • 맑음구미2.8℃
  • 맑음영천2.4℃
  • 맑음경주시3.6℃
  • 맑음거창1.6℃
  • 맑음합천1.3℃
  • 맑음밀양-1.8℃
  • 맑음산청2.5℃
  • 맑음거제2.4℃
  • 맑음남해4.7℃
기상청 제공
제철 음식아 나에게 맛있게 다가오렴~
  • 해당된 기사를 공유합니다

제철 음식아 나에게 맛있게 다가오렴~

기력 회복의 왕. 장어에 대해 알아보기

<제철 음식 알리미>- 장어
 
제철 음식은 보약과 같다는 말 들어보셨죠?
 
그래서 여러분에게 보약을 선물해 드리려고 만든 코너!
 
『제철 음식 알리미』 코너입니다.
 
곧 다가올 여름을 대비하여,
 
여러분의 기력회복을 위해 이 친구를 데리고 왔습니다.
 
바로 ‘장어’입니다.
 
 
  

장어.jpg


 
 
 
① 고르는 방법
 
등 빛깔이 회흑색, 짙은 녹색인 것이 맛이 좋으며,
 
눈이 투명하고, 살이 미끈한 것이 신선한 것입니다.
 
 
 
② 효능
 
장어는 불포화지방산과 비타민E 성분이 풍부해
 
 콜레스테롤이 혈관 내에 쌓이는 것을 억제하여,

동맥경화와 뇌졸증 예방에 좋습니다.
 
또한, 아르기닌, 비타민, 칼슘 등의 영양소를 많이 함유하고 있어,

신진대사를 활발하게 하고 기력 회복에 도움이 됩니다.
 
그뿐만 아니라, DHA 등 필수지방산을 풍부하게 함유하고 있어
 
뇌 기능 향상과 기억력 증진에 도움을 줍니다.

그래서 성장기 어린이 두뇌 발달 및 치매 예방에도 효과가 있습니다.
 
 
마지막으로 비타민A가 많이 들어 있어 눈 건강에도 좋습니다.
 
소금구이로 먹어도 양념구이로 먹어도 맛있는,
 
또 효능도 많은,
 
장어와 함께 다가오는 초여름 건강한 하루하루 되시기 바랍니다.

<출처>
경기도시공사 공식 블로그(https://blog.naver.com/gico12/221273094443)





모바일 버전으로 보기